เคยไหมกินวาซาบิทีไรแล้วมันจี๊ด มามะ มาดูวิธีดี ๆ ที่จะทำให้การกินวาซาบิง่ายขึ้นเป็นกอง ไม่ลองไม่รู้นะ ทำตามนี้ได้เลย ” วิธีกินวาซาบิที่ถูกต้อง ไม่ให้จี๊ดขึ้นสมอง “

ก่อนอื่นเลยเราต้องมารู้ก่อนว่า ทำไมเวลาทานวาซาบิแล้วจี๊ดขึ้นจมูก ขึ้นสมองได้ คำตอบก็คือ ไอระเหยจากสารในวาซาบิ นั่นเอง

ซึ่งวาซาบินั้นมีส่วนประกอบของสารประกอบออแกนิกซัลเฟอร์ที่มีชื่อว่า Allyl isothiocyanate (AIT) ที่มีกลิ่นที่ฉุนรุนแรง มีรสเผ็ดร้อน หากรับประทานแล้วจะให้ความรู้สึกแสบร้อนขึ้นจมูกในระยะสั้น ๆ เพราะมันไปทำปฏิกิริยากับตัวรับความรู้สึกในร่างกาย ซึ่งสารเคมีนี้สามารถส่งความรู้สึกไปถึงสมองได้ จึงเป็นสาเหตุว่าทำไมเวลาทานวาซาบิแล้วรู้สึกจี๊ดไปถึงจมูก ส่งท้ายเล็กน้อย แล้วทำไมวาซาบิมักนิยมทานกับซูซิหรือซาซิมิ นั่นก็เพราะว่าจะช่วยทำให้รสชาติอาหารดีขึ้น หากกินในปริมาณที่พอดี ช่วยดับกลิ่นคาวของอาหารทะเลอีกด้วย แต่ยังไงก็หลีกเลี่ยงรับประทานเข้าไปจำนวนมากในครั้งเดียวเพราะอาจจะทำให้เกิดการสำลักได้

เทคนิคเล็ก ๆ กินวาซาบิยังไงไม่ให้จี๊ดขึ้นจมูก ขึ้นสมอง

เมื่อกินวาซาบิเข้าไปแล้ว ให้พยายามหายใจเข้าถี่ ๆ ให้มากที่สุด โดยต้องหายใจทางจมูกเท่านั้นวิธีนี้จะช่วยให้การกินวาซาบิอร่อยมากขึ้นและไม่จี๊ดขึ้นสมองอีกด้วย

สนใจสั่งซื้อวาซาบิทุกแบบ ทุกขนาด แอดไลน์ @okushouhin (https://lin.ee/ASjsVCs)

✨สนใจสินค้าราคาปลีก-ส่ง ราคายกลัง ยกกล่อง สอบถามเพิ่มเติมกับพนักงานขายก่อนสั่งซื้อ 👇👇
🆔 แอด Line : @okushouhin (https://lin.ee/ASjsVCs)
☎️ 091-454-9559 หรือ097-249-3390.ดูแผนที่ไปร้านทั้ง 2 สาขาได้ด้านล่าง👇
– ร้านโอคุโชวฮิน สาขาแพรกษา (สำนักงานใหญ่) : https://g.page/okushouhin?share
– ร้านโอคุโชวฮิน สาขาเมืองทองธานี : https://goo.gl/maps/wtQ4tx38qwq6FcXFA

อ่านบทความน่ารู้อื่น ๆ จากโอคุโชวฮิน

• แจกสูตร 3 ซอส 3 สไตล์ ราดเมนูแซลมอนซูชิเบิร์นสุดฟิน!
• ส่อง 10 เทคนิคที่จะทำให้ร้านซูชิขายดีกว่าที่เคย!
• มือใหม่ต้องรู้ ! เปิดร้านซูชิต้องเตรียมอะไรบ้างและใช้ทุนเท่าไหร่ วันนี้เรามีคำตอบ