“วาซาบิดอง” เครื่องเคียงสูตรตัดเลี่ยนสไตล์ญี่ปุ่น โดยจะนำวาซาบิทั้งส่วนหัว ก้าน ใบมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำไปดองด้วยเกลือ ปรุงรสด้วยนํ้าส้มสายชู นํ้าตาล ซีอิ๊วญี่ปุ่น นำไปเสิร์ฟพร้อมกับอาหาร ช่วยเสริมรสชาติได้เป็นอย่างดี ซึ่งหลายคนคงคิดว่าทำไมต้องดองวาซาบิ เพราะว่าปัจจุบันมีการขยายฐานการปลูกวาซาบิหลายแห่ง วาซาบิแท้ไม่เคยพอต่อความต้องการของตลาดและผู้ต้องการสารอาหารสำหรับฆ่าเชื้อไวรัสและแบคทีเรียในร่ายกาย  ทำให้สินค้าน้อยกว่าความต้องการในตลาด เกษตรกรจึงต้องหาวิธีเพื่อให้วาซาบิแท้ เพียงพอต่อความต้องการในตลาด จึงได้นำวาซาบิสดทั้งลำต้นและใบนำมาดองกับสาเกและโชยุ วาซาบิเป็นพืชที่ใช้ระยะเวลาการปลูกนาน เมื่อไม่ตัดหัวจากต้น วาซาบิก็จะโตขึ้นเรื่อยๆตามขนาดและระยะเวลาในการปลูก ทำให้ได้ผลผลิตที่เพิ่มพูนมากขึ้น และ การดองวาซาบิจะทำให้ได้รสชาติของวาซาบิอีกมิติ แปลกใหม่ ที่ในวาซาบิสดที่ไม่สามารถให้ได้

แล้ววาซาบิแบบนี้ต้องกินคู่กับอะไรถึงจะอร่อยเข้ากัน โอคุโชวฮิน ขอแนะนำให้ลองกิน “วาซาบิดอง” กับเมนูเหล่านี้ รับรองว่าอร่อยฟินแน่นอน

• วาซาบิดอง+แซลมอนซาชิมิฉ่ำ ๆ
• วาซาบิดอง+หอยนางรมสด ๆ
• วาซาบิดอง+เนื้อย่างวากิวนุ่ม ๆ
• วาซาบิดอง+ลูกชิ้นเด้ง ๆ

อยากลองกินวาซาบิดองกับอาหารที่แนะนำไปนี้ ติดต่อพวกเรา “โอคุโชวฮิน” เรามีวาซาบิดอง และ วาซาบิหลากหลายแบบจำหน่าย ส่งตรงถึงบ้าน ถึงร้านคุณ ไม่ต้องเสียเวลาทำวาซาบิดองเอง เหมาะสำหรับสายชอบกินผักดองแบบญี่ปุ่นที่สุด

สนใจสั่งซื้อวาซาบิดอง และ วาซาบิหลากหลายแบบ แอดไลน์ @okushouhin (https://lin.ee/ASjsVCs)

✨สนใจสินค้าราคาปลีก-ส่ง ราคายกลัง ยกกล่อง สอบถามเพิ่มเติมกับพนักงานขายก่อนสั่งซื้อ 👇👇
🆔 แอด Line : @okushouhin (https://lin.ee/ASjsVCs)
☎️ 091-454-9559 หรือ097-249-3390.ดูแผนที่ไปร้านทั้ง 2 สาขาได้ด้านล่าง👇
– ร้านโอคุโชวฮิน สาขาแพรกษา (สำนักงานใหญ่) : https://g.page/okushouhin?share
– ร้านโอคุโชวฮิน สาขาเมืองทองธานี : https://goo.gl/maps/wtQ4tx38qwq6FcXFA

อ่านบทความน่ารู้อื่น ๆ จากโอคุโชวฮิน

• มือใหม่ต้องรู้ ! เปิดร้านซูชิต้องเตรียมอะไรบ้างและใช้ทุนเท่าไหร่ วันนี้เรามีคำตอบ
• ปลาไข่เก็บรักษายังไง ? ยืดอายุความสดใหม่แถมเก็บได้นาน
• แจกสูตร 3 ซอส 3 สไตล์ ราดเมนูแซลมอนซูชิเบิร์นสุดฟิน!