การกินซูชิมีหลากหลายวิธี หลายรูปแบบขึ้นอยู่กับสไตล์การกินของแต่ละคน แต่รู้หรือไม่ว่า มีการกินในแบบฉบับคนญี่ปุ่น ที่เรามักเห็นกันบ่อย ๆ เขาจะมีวิธีการกินซูชิแบบเรียงตามลำดับเพื่อให้ได้อรรธรสการกินมากขึ้น โอคุโชวฮินได้สรุปออกมา 7 ข้อที่น่าสนใจ ใครชื่นชอบการกินซูชิในแบบฉบับคนญี่ปุ่นลองทำตามดู

7 เทคนิค กินซูชิให้ดูเซียนถอดแบบคนญี่ปุ่น เขากินเรียงลำดับกันประมาณนี้

• ไม่กินข้าวกับปลาแยกกัน ต้องกินเป็นคำพร้อมกันทั้งปลาและข้าวเพื่อความอร่อยจัดเต็ม
• ใช้ตะเกียบคีบด้านนึงที่ตัวปลาและอีกด้านที่ข้าวเพื่อไม่ให้ซูชิแยกชิ้นส่วนกัน กินได้ง่ายกว่าเดิม
• จิ้มโชยุให้สัมผัสกับด้านเนื้อปลาเพราะหากใช้ด้านที่เป็นข้าวจิ้ม ซอสจะถูกดูดซึมขึ้นมามากเกินไป ทำให้ซูชิเสียรสชาติ
• ไม่นำวาซาบิไปผสมกับโชยุโดยตรงให้เอาวาซาบิป้ายลงไปที่เนื้อปลาดิบ แล้วนำอีกด้านของปลาที่ไม่มีวาซาบิแตะที่ซอสโชยุแทน จะช่วยชูรสชาติของซูชิอร่อยมากยิ่งขึ้น
• ใช้มือหยิบกินซูชิได้โดยตรงโดยให้ใช้มือจับด้านนึงที่ปลาและอีกด้านที่ข้าว ซึ่งเป็นวิธีกินแบบดั้งเดิมของชาวญี่ปุ่น
• ซดซุปมิโสะจากถ้วยได้เลยโดยไม่ต้องใช้ช้อนหรือตะเกียบ ซึ่งคนญี่ปุ่นนิยมกินซุปมิโสะหลังจากอาหารจานหลัก
• กินปลาตามลำดับเพื่อรสชาติซูชิที่ดีที่สุด
  1. ปลาสีขาว
  2. ปลาสีเงิน
  3. ปลาสีแดง
  4. ปลาแซลมอน หรือ ไข่ปลาแซลมอน
  5. ปลาที่มีความมัน
  6. ไข่หวาน
  7. ซูชิโรล

รู้แบบนี้แล้วอย่าลืมเอาไปลองทำกันดูนะ ช่วยให้การกินซูชิได้อร่อยมากขึ้น แต่ก็ต้องบอกไว้ก่อนเลยว่าสไตล์การกินเรียงลำดับแบบนี้เป็นเพียงวิธีการกินรูปแบบหนึ่ง ยังมีการกินอีกหลากหลายวิธีในสไตล์ของแต่ละคนที่แตกต่างกัน โอคุโชวฮินเพียงหยิบยกตัวอย่างส่วนหนึ่งมาเล่าสู่กันฟัง

สนใจสั่งซื้อวัตถุดิบทำซูชิ ทำอาหารญี่ปุ่นทุกรูปแบบ ราคาปลีก-ราคาส่ง แอดไลน์สอบถามเพิ่มเติม @okushouhin (https://lin.ee/ASjsVCs)

✨สนใจสินค้าราคาปลีก-ส่ง ราคายกลัง ยกกล่อง สอบถามเพิ่มเติมกับพนักงานขายก่อนสั่งซื้อ 👇👇
🆔 แอด Line : @okushouhin (https://lin.ee/ASjsVCs)
☎️ 091-454-9559 หรือ097-249-3390.ดูแผนที่ไปร้านทั้ง 2 สาขาได้ด้านล่าง👇
– ร้านโอคุโชวฮิน สาขาแพรกษา (สำนักงานใหญ่) : https://g.page/okushouhin?share
– ร้านโอคุโชวฮิน สาขาเมืองทองธานี : https://goo.gl/maps/wtQ4tx38qwq6FcXFA

อ่านบทความน่ารู้อื่น ๆ จากโอคุโชวฮิน

• อยากเริ่มต้นขายซูชิต้องมีอุปกรณ์อะไรบ้าง ? มือใหม่เริ่มต้นหัดขายซูชิ
• ไข่หวานญี่ปุ่น VS ไข่ม้วนเกาหลี แตกต่างกันอย่างไร ? พร้อมบอกต่อวิธีทำที่คุณก็ทำได้เองที่บ้าน !
• เทคนิคเลือกซื้อเนื้อวัว ต้องดูอะไรบ้าง ? ฉบับคนไม่มีประสบการณ์ มือใหม่หัดจ่ายตลาด