เห็นปลาสีส้ม ๆ อย่าเพิ่งคิดว่าเป็นปลาแซลมอนไปซะหมดทุกตัว “โอคุโชวฮิน” ชวนทุกคนมาดูความแตกต่างระหว่างเจ้าปลา 2 ชนิดที่เป็นเหมือนแฝดคนละฝา มีความคล้ายกันมาก “ปลาเทราต์ VS ปลาแซลมอน” หลายคนแยกแยะไม่ได้ และ หลายคนที่มองออก เรามีวิธีดูมาบอกกัน เวลาไปกินซาซิมิ กินซูชิ กินอาหารญี่ปุ่นจะได้รู้ว่าร้านไหนใช้ปลาแซลมอน ร้านไหนใช้ปลาเทราต์

ซึ่งปลาทั้ง 2 ชนิดนี้ จัดอยู่ในตระกูล Salmonidae เหมือนกัน แถมยังมีสารอาหารที่มีประโยชน์เหมือนกันทั้งโปรตีน วิตามิน โอเมก้า 3 และ สารต้านอนุมูลอิสระที่จำเป็นต่อร่างกายเหมือนกันอีก แต่สิ่งที่แตกต่างกันนั้น จะมีจุดสังเกตอยู่ประมาณ 5 จุดหลัก ได้แก่

จุดสังเกตความแตกต่างระหว่างปลาเทราต์ vs ปลาแซลมอน

1. ส่วนลำตัว : ลำตัวของปลาเทราต์จะอ้วน ป้อม และ สั้น มีลวดลายมากกว่า ส่วนปลาแซลมอนจะลำตัวยาว เรียว ลวดลายน้อย
2. ส่วนหัว : ปลาเทราต์จะมีหัวที่อ้วนสั้น ส่วนปลาแซลมอนจะมีหัวที่เรียวแหลม ยาว
3. ส่วนหาง : ปลาเทราต์จะมีหางชี้ตรง ส่วนปลาแซลมอนจะมีหางเว้าเข้า
4. ส่วนเนื้อ : ปลาเทราต์จะมีเนื่อนุ่ม แน่น ละมุน และ มีสีส้มเข้มออกแดง ส่วนปลาแซลมอนจะมีเนื้อที่นุ่มน้อยกว่า แต่มีความหนึบ ๆ ร่วมด้วย และ มีสีส้มอ่อน ๆ
5. ส่วนไขมัน : ปลาเทราต์ไขมันแทรกน้อย ส่วนปลาแซลมอนจะมีไขมันแทรกเป็นลวดลายที่เยอะกว่า

สนใจสั่งซื้อปลาแซลมอน/ปลาเทราต์ ครบจบในที่เดียวแอดไลน์สอบถามเพิ่มเติม/สั่งซื้อ @okushouhin (https://lin.ee/ASjsVCs)

✨สนใจสินค้าราคาปลีก-ส่ง ราคายกลัง ยกกล่อง สอบถามเพิ่มเติมกับพนักงานขายก่อนสั่งซื้อ 👇👇
🆔 แอด Line : @okushouhin (https://lin.ee/ASjsVCs)
☎️ 091-454-9559 หรือ097-249-3390.ดูแผนที่ไปร้านทั้ง 2 สาขาได้ด้านล่าง👇
– ร้านโอคุโชวฮิน สาขาแพรกษา (สำนักงานใหญ่) : https://g.page/okushouhin?share
– ร้านโอคุโชวฮิน สาขาเมืองทองธานี : https://goo.gl/maps/wtQ4tx38qwq6FcXFA

อ่านบทความน่ารู้อื่น ๆ จากโอคุโชวฮิน

• กินวาซาบิยังไงไม่ให้จี๊ดขึ้นสมอง ? วิธีกินวาซาบิที่ถูกต้องลองทำตามนี้ดู
• แจกวิธีทอดกุ้งเทมปูระยังไงให้ตั้งตรงสวยเหมือนในร้านอาหาร
• วิธีหุงข้าวญี่ปุ่นให้อร่อย ไม่เละ ไม่แฉะ ทำเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน