” ฟัวกราส์ ” อาหารสุดหรูกับเรื่องที่หลายคนไม่รู้ กว่าจะมาเป็นฟัวกราส์ทุกวันนี้
ฟัวกราส์ (Foie Gras) เมนูสุดโปรดของใครหลายคน เพราะมีความนุ่ม ชุ่มช่ำ กินเข้าไปแล้วบอกได้เลยว่าฟินสุด ๆ ละลายในปากเลย ซึ่งในปัจจุบันมีการนำฟัวกราส์ หรือ บางคนเรียกว่า ” ตับห่าน ” นี้ ไปทำเมนูต่าง ๆ มากมาย และ ส่วนใหญ่จะหารับประทานได้ตามร้านอาหารชั้นนำ เพราะมีราคาต่อชิ้นค่อนข้างสูง เลยทำให้เมนูนี้ถือได้ว่าเป็น Luxury food เลยก็ว่าได้
ประโยชน์ของการรับประทานฟัวกราส์
ซึ่งประโยชน์ของการรับประทาน ” ฟัวกราส์ หรือ ตับห่าน ” มีมากมาย ได้แก่ มีโปรตีนสูงช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย , มีวิตามินเอสูง ช่วยในเรื่องของระบบภูมิคุ้มกัน และ มีธาตุเหล็กสูง ช่วยบรรเทาความเหนื่อยล้า และ ทำให้ผิวพรรณสดใส
ประวัติฟัวกราส์จากอดีตสู่ปัจจุบัน
สมัยอดีตฟัวกราส์เริ่มต้นมาจากการขุนตับนกให้ใหญ่ขึ้นในสมัยอียิปต์โบราณ เพราะเชื่อว่าตับของนกจะเป็นยาบำรุงร่างกายชั้นเลิศ แล้วค่อย ๆ พัฒนามาเป็นตับห่านในปัจจุบัน
ต่อในสมัยพระเจ้าหลุยส์ที่ 16 กษัตริย์แห่งรางชวงศ์ฝรั่งเศษ ท่านโปรดปรานเมนูฟัวกราส์เป็นอย่างมก จนทำให้ฟัวกราส์กลายเป็นอาหารยอดฮิตในรัชสมัยของพระองค์ ซึ่งการรับประทานฟัวกราส์มีการนำมาประกอบกอาหารอยู่ด้วยกัน 3 รูปแบบ ได้แก่
- การรับประทานกับมูส มักใช้ทำเป็นอาหารจานหลัก
- การรับประทานแบบย่าง มักกินคู่กับซอสบีทรูท ซอสผลไม้มีรสเปรี้ยว ซอสแอปเปิ้ล
- ทำเป็นซอสฟัวกราส์ มักทำเป็นเครื่องเคียง กินคู่กับสลัด หรือ กินคู่กับไวน์
มองหาฟัวกราส์ไว้รับประทานที่บ้าน หรือ สนใจนำไปทำขายในร้านของคุณ ทักหาเรา ” โอคุโชวฮิน ” เราจำหน่ายฟัวกราส์ทุกรูปแบบ พร้อมให้คุณนำมาประกอบอาหารได้อย่างสะดวกสบาย
สนใจสั่งซื้อฟัวกราส์ (ปลีก-ส่ง) ทุกแบบ แอดไลน์สอบถามเพิ่มเติม @okushouhin (https://lin.ee/ASjsVCs)
✨สนใจสินค้าราคาปลีก-ส่ง ราคายกลัง ยกกล่อง สอบถามเพิ่มเติมกับพนักงานขายก่อนสั่งซื้อ 👇👇
🆔 แอด Line : @okushouhin (https://lin.ee/ASjsVCs)
☎️ 091-454-9559 หรือ097-249-3390.ดูแผนที่ไปร้านทั้ง 2 สาขาได้ด้านล่าง👇
– ร้านโอคุโชวฮิน สาขาแพรกษา (สำนักงานใหญ่) : https://g.page/okushouhin?share
– ร้านโอคุโชวฮิน สาขาเมืองทองธานี : https://goo.gl/maps/wtQ4tx38qwq6FcXFA
อ่านบทความน่ารู้อื่น ๆ จากโอคุโชวฮิน
- อยากเริ่มต้นขายซูชิต้องมีอุปกรณ์อะไรบ้าง ? มือใหม่เริ่มต้นหัดขายซูชิ
- ไข่หวานญี่ปุ่น VS ไข่ม้วนเกาหลี แตกต่างกันอย่างไร ? พร้อมบอกต่อวิธีทำที่คุณก็ทำได้เองที่บ้าน !
- เทคนิคเลือกซื้อเนื้อวัว ต้องดูอะไรบ้าง ? ฉบับคนไม่มีประสบการณ์ มือใหม่หัดจ่ายตลาด
